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“一年等一回”的味道讓石板沙鄉村游升溫
睦洲鎮加快鄉村振興步伐
開展村企合作讓村民享受更多發展紅利

 來源:中國江門網  發表時間:2019-02-25 09:25

黃燦燦的黃沙蜆是石板沙“三寶”之一。

????立春時節,萬物生長,新會睦洲鎮石板沙島上,到處是一派熱鬧的景象?,F在,正值黃沙蜆上市的季節,來自四面八方的食客紛紛登島,踏春嘗鮮。石板沙的村干部梁劍光告訴記者,隨著基礎設施投入和宣傳力度的不斷加大,石板沙的知名度越來越高,登島旅游消費的人也不斷增加,從春節開始,石板沙便進入了踏春的“旺季”。

????日前,中共中央、國務院發出的《關于堅持農業農村優先發展?做好“三農”工作的若干意見》提出,全面深化農村改革,激發鄉村發展活力。實施鄉村振興戰略,是黨的十九大作出的重大決策部署,是決勝全面建成小康社會、全面建設社會主義現代化國家的重大歷史任務。隨著石板沙鄉村游人氣的不斷提升,一個個旅游項目在石板沙落地生根,“村企合作”正被打造成為石板沙集體經濟的一大“輸血”項目。

????文/圖?江門日報記者?馮瑤君

????“一年等一回”的味道?引食客紛至沓來

????“一年等一回的黃沙蜆季駕到,粒粒鮮嫩清甜,吃一口,滿滿的春天味道?!边@是一位游客周末在石板沙游玩時,在微信朋友圈曬出的評價。

????每年春節剛過,就是黃沙蜆上市的季節。石板沙出產的黃沙蜆久負盛名,包括中山、廣州、珠海以及五邑各地的大批食客不顧長途跋涉,到石板沙吃蜆,大嘆西江風光。這個季節,除了在周邊水域捕撈的黃沙蜆,河蝦也是鮮嫩無比,再過一段時間,咸淡水交界的黃魚也將集中上市,這些土生土長的石板沙“三寶”,總能輕易俘獲人們的味蕾。

????每天清晨和下午,石板沙的村民便帶著蜆撬,駕著小船,到江上捕撈作業,撈回一筐筐黃燦燦的黃沙蜆。新鮮的黃沙蜆在清水中靜養數小時后,多余的沙泥就會悉數吐出,酒樓的廚師們將它們裝上盤,撒上油、蒜蓉、鹽,蓋上鍋蓋燜幾分鐘,味道鮮美的黃沙蜆便可以上桌了。那時候,連空氣里都溢滿了讓一種食客甘心“一年等一回”的味道。

????“撈蜆是個技術活,要掌握要領,撈出來的蜆才沒有泥沙?!弊蛉?,漁民梁伯向記者介紹了捕撈黃沙蜆的過程:漁船駛到江中熄火,順著水流的方向,用蜆撬緩緩地將藏在泥中的蜆扒進撬框里,扒動的過程中,敏感的黃沙蜆會立馬將嘴巴緊閉,捕撈出的黃沙蜆就不會滿嘴泥沙,更加清甜?!爱斎?,還得看水流。水流合適時出海,容易有收獲,要是水流不合適,出海半天,也可能撈不到一個蜆?!绷翰f。

????引入多家旅游經營企業

????讓村民享受發展紅利

????去年,睦洲鎮加大對石板沙的開發力度,投入近500萬元配套旅游基礎設施,為更加成熟的市場化運作筑石鋪路。升級游客服務中心、擴建兩岸停車場、改造運動拓展公園、安裝環島觀光路燈、升級2A旅游廁所、修建觀景平臺、更新指示牌、標識牌等,提升鄉村游服務水平;升級碼頭廣場、休憩長廊、運動公園等核心區域綠化景觀近三萬平方米,優化生態宜居環境;出臺鄉村旅游項目建房外立面獎補方案,建立獎補資金100萬元,鼓勵統一建設改造風格;推動石板沙污水處理項目建設,全面推行“美化、亮化、綠化、凈化”,營造“一步一景,處處為景”的鄉間景致。同時,借助“三清三拆三整治”專項行動,整治中心河兩岸河道生態環境,融合疍家文化元素,打造一條配備親水平臺、疍家墻畫的疍家文化街。

????目前,石板沙已引入多家旅游經營企業,總投資預計超2500萬元。新會區源匯旅游發展有限公司承接石板沙綜合運營,包括電瓶車、游船、停車場、自行車等項目。佛山陸加壹旅行社投入2000萬元建設石板沙時光特色民宿,將舊小學改造成集餐飲美食、旅客住宿、商業會務、休閑娛樂于一體的旅行項目,預計3月開業。深圳大悅文旅公司投資500萬元建設主題鄉村營地,現正開展設計,預計明年3月營業。旅游環球島項目洽談中……

????在村企合作的模式中,石板沙村集體獲得紅利分成,村民分紅增多,人均年收入從2.3萬元增至3.3萬元。此外,新投入的旅游項目帶動旅游產業發展,推動村內土地增值,吸引和帶動了更多村民回鄉投身鄉村振興。據統計,2018年,石板沙新增小吃餐飲、特產銷售、休閑農莊等旅游項目近20個,總投資達600萬元。

????“村企合作為農村集體經濟‘輸血’,村民經營項目實現自身‘造血’,人人享受到鄉村旅游發展的紅利。石板沙已由原來‘只旺餐飲零售’逐步變成‘投資者有錢賺、村民有錢分’?!绷簞庹f,“現在,旅游已成為石板沙實現鄉村振興的最大推手”。

????除了“吃”,石板沙的旅游資源還有很多。新的一年,石板沙將繼續利用石板沙特有的離島風情、優美的生態環境、豐富的河鮮產品、濃厚的疍家文化等旅游資源和石板沙旅游品牌效應不斷提升的優勢,圍繞“一島一村一世界”主題,實現由“政府搭臺”向“市場運作”,再向“全民共享”的轉變,全面升級石板沙水鄉風情島旅游品牌。

????目前,石板沙村正申報國家3A級旅游景區,還被推薦參選廣東省“十大美麗鄉村”?!拔覀兙o跟鄉村振興步伐,推動全域旅游向更高的臺階邁進?!笔迳炒逦瘯撠熑苏f。

(責任編輯:李萬兵 )

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